Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) DOP Teruel 4.5 - 5 Kg | Jamon Serrano

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Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) DOP Teruel 4.5 - 5

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  • Tempo di stagionatura: 20 mesi.
  • Provenienza: Teruel - Spagna.
  • La spalla DOP Teruel viene elaborata con il corrispondente processo di salatura e stagionatura naturale e artigianale. Presenta un colore rosso brillante caratterizzato da numerose infiltrazioni di grasso venato.
  • Alla sua degustazione si apprezza un intenso aroma e sapore, una consistenza untuosa e un retrogusto lungo e piacevole.

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Informazioni nutrizionali

Il prosciutto PATA NEGRA iberico di bellota Cinco Jotas 5J è probabilmente il prosciutto iberico più noto per la sua qualità in Spagna, e il principale responsabile dell'eccezionale fama del prosciutto di Jabugo.

È un prosciutto dal sapore intenso e persistente, come nello stile dei prosciutti di Huelva.

Sánchez Romero Carvajal, diversamente dalla gran parte dei produttori di prosciutto, punta sull'allevamento dei maiali 100% iberici puri.

Tra i suoi benefici spicca il fatto che non contiene molto sale, è poco calorico, contribuisce a ridurre il colesterolo cattivo e pertanto è salutare per il sistema cardiovascolare.

Conservazione

Raccomandiamo conservare il prosciutto in un ambiente fresco e secco.

Consigliamo tagliare il prosciutto in un supporto e con coltelli specifici, evitando di utilizzare coltelli di uso comune. Per maggiori informazioni seguire la nostra guida al taglio del prosciutto cliccando qui.

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Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) DOP Teruel 4.5 - 5

Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) DOP Teruel 4.5 - 5

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