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Prosciutto Spagnolo Serrano (Spalla) Gran Riserva Mayoral Disossato (2 Mezzi Pezzi) 2.5 - 3.7 Kg | Jamon Serrano

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  • Tempo di stagionatura: 7 mesi.
  • La spalla serrana gran riserva Mayoral proviene da maiali grassi selezionati di Aragona e si presenta in due mezzi pezzi per facilitarne il consumo. Questo prodotto deve il nome serrana all'usanza di stagionare il prosciutto e le spalle nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.

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62,83 €

  • Pack di 6 coppe da 0,5 kg
  • Tempo di stagionatura: 2 mesi.
  • La coppa stagionata pepe di Mayoral è elaborata a partire dalla materia prima selezionata dei maiali grassi di Aragona. Untuosa al palato, presenta un sapore leggermente piccante dovuto alla presenza del pepe. In spagnolo questo prodotto si chiama: Cabecera de lomo serrano pimienta Mayoral.

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Conservazione

Raccomandiamo conservare il prosciutto in un ambiente fresco e secco.

Consigliamo tagliare il prosciutto in un supporto e con coltelli specifici, evitando di utilizzare coltelli di uso comune. Per maggiori informazioni seguire la nostra guida al taglio del prosciutto cliccando qui.

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  • Tempo di stagionatura: 7 mesi.
  • La spalla serrana gran riserva Mayoral proviene da maiali grassi selezionati di Aragona e si presenta in due mezzi pezzi per facilitarne il consumo. Questo prodotto deve il nome serrana all'usanza di stagionare il prosciutto e le spalle nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.

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